Farinheira de Soja com Ovo Mexido e Grelos Salteados


Vamos comprar
1 farinheira de soja
2 ovos
1/2 embalagem de grelos congelados
2 dentes de alho
vinagre de cidra q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
manjerona q.b.
alecrim q.b.
azeite q.b.
glaze balsâmico q.b.
sementes de sésamo q.b.

Vamos fazer
Desfaz a farinheira tirando a película, salteia num fio de azeite. Bate os ovos juntando um pouco de sal e pimenta e manjerona fresca picada. Quando a farinheira estiver bem desfeita e bem salteada, junta os ovos com o lume bem baixo para ligarem bem com a farinheira. Desliga o lume assim que estiver pronto para não secar.

Salteia os grelos num fio de azeite e alho picado, junta o vinagre de cidra, sal e pimenta. Quando estiverem al dente desliga o lume. Dispõe no prato e decora com glaze balsâmico, sementes de sésamo e um ramo de alecrim.

Esta é uma óptima visita a um prato tradicional, com óptimos aromas e bastante saboroso! Bom apetite!

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Ricardo.Bebe.Come. Com tecnologia do Blogger.

Surgiu como escape do stress da vida quotidiana.

Cozinhar é uma arte que embora pareça tarefa, dá a satisfação dobrada de se ter criado algo e de se poder desfrutar dessa mesma criação ao mesmo tempo. É um exercício que recomendo a todos!